Sevgili Mutfak
İlk kez adım adım resimli Türk Yemekleri Okulu!
Yeni Başlayanlar İçin Çok Pratik!
Malzeme seçiminden pişirme tekniğine tamamı denenmiş 160 tarif.
Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri kitabının yazarı Arzu Aygen’in sağlık ve lezzet güvencesiyle!
Yemek yapmayı öğrenmek isteyenler, Sevgili Mutfak sizin için yazıldı!
Mutfakta kendinize güven duymanız için önce pişirme teknikleri gösteriliyor. Pilavların, dolmaların, çorbaların nasıl yapılacağı akılda kalacak çizimlerle anlatılıyor. Arkasından karnıyarık, süzme mercimek çorbası, humus gibi örnek tarifler geliyor. Tarifler detaylı, bolca açıklamalı. Yanınızda biri pişiriyormuş gibi aşama aşama fotoğraflı. Hepsi “hakiki” yemek tarifi, anneannelerimizin zamanındaki gibi…
Anneden kıza aktarılacak türden kıymetli bilgiler de unutulmadı. Alışveriş tüyoları, erzak dolabında bulundurulacaklar, bayat ekmeği değerlendirmek için yapılan sütlü paparalar, kabak dolmasından çıkan içle hazırlanan mücverler…<...